Menemukan Pesona Masa Lalu Kuliner Nusantara: Melacak Sejarah serta Asal Usul Kue Apem yang Dipercaya Memiliki Makna Ampunan

Theo Adi Pratama | 29 April 2024, 11:42 WIB

JATENG.AKURAT.CO, Kue apem, salah satu kuliner nusantara yang masih menjadi favorit banyak orang, terutama di kalangan masyarakat Jawa, tidak hanya memikat lidah dengan rasanya yang lezat, tetapi juga menyimpan nilai-nilai budaya dan sejarah yang menarik.

Berasal dari Mekah, kue apem dipercaya dibawa ke Jawa oleh seorang ulama bernama Ki Ageng Gribig, yang menyebarkannya di daerah Jatinom, Klaten.

Cerita legenda menyebutkan bahwa Ki Ageng Gribig membagikan kue apem kepada penduduk setelah pulang dari ibadah haji, meskipun jumlahnya terbatas.

Sejak saat itu, kue ini menjadi populer dan disebut sebagai simbol permohonan ampun kepada Tuhan.

Nama "apem" sendiri diyakini berasal dari kata bahasa Arab, "afwan" atau "affuwun", yang berarti maaf atau ampunan.

Dalam bahasa Jawa, sulit mengucapkan kata tersebut, sehingga masyarakat Jawa menyebutnya "apem".

Bentuk bulat kue apem melambangkan tempat berdoa atau sarana penghubung dengan Tuhan.

Selain itu, apem juga melambangkan kesederhanaan, terlihat dari bahan-bahan pembuatannya yang mudah didapatkan dan proses pembuatannya yang sederhana.

Makna filosofis ini mengajarkan manusia tentang rasa syukur atas nikmat Tuhan.

Pengertian ini juga tercermin dalam tradisi pembagian kue apem kepada tetangga dan sanak saudara, mengingatkan akan pentingnya berbagi dalam kehidupan.

Tradisi-tradisi yang melibatkan kue apem juga memperkaya kehidupan masyarakat Jawa.

Misalnya, tradisi Saparan di Jatinom, yang diselenggarakan setiap bulan Safar, di mana ribuan kue apem disebarkan kepada masyarakat yang hadir, serta tradisi Ruwahan, yang dilakukan untuk mendoakan arwah leluhur dengan membagikan makanan kepada tetangga dan melakukan ziarah ke makam.

Kue apem mengajarkan kita untuk selalu memohon ampunan kepada Tuhan, menyadari kesalahan, dan berusaha untuk tidak mengulanginya.

Selain itu, mengingatkan kita untuk selalu dekat dengan Tuhan, melakukan perintah-Nya, dan menjauhi larangan-Nya.

Selain itu, kue apem juga mendorong kita untuk senang bersedekah, menumbuhkan rasa syukur, dan menyayangi sesama.

Dengan begitu, kue apem tidak hanya menjadi hidangan lezat, tetapi juga simbol dari kearifan lokal dan tradisi yang kaya, mengajarkan nilai-nilai yang penting bagi kehidupan bermasyarakat.

Dengan mempertahankan dan mempraktikkan tradisi-tradisi yang melibatkan kue apem, kita dapat merajut kembali hubungan yang erat dengan budaya dan sejarah nenek moyang kita.***

#\kue apem\#sejarah #\kuliner nuasantara\