Bersiaplah untuk Mengalami Ledakan Rasa di Banjarmasin: 6 Kuliner Khas yang Akan Mengguncang Lidah Anda, Berani Coba?

JATENG.AKURAT.CO, Kota Banjarmasin, salah satu kota yang terletak di Provinsi Kalimantan Selatan (Kalsel), merupakan destinasi yang menarik untuk dinikmati oleh para wisatawan.

Dikenal sebagai "Seribu Sungai", kota ini disusuri oleh beberapa sungai terkenal seperti Sungai Barito dan Sungai Martapura.

Dengan luas wilayah sekitar 98,46 km2 dan hanya terdiri dari 5 kecamatan, Kota Banjarmasin menawarkan pengalaman unik dengan keindahan alamnya dan kekayaan budayanya.

Salah satu hal yang tak boleh dilewatkan ketika berkunjung ke Banjarmasin adalah menikmati kuliner khasnya.

Berikut adalah 6 hidangan yang wajib dicicipi saat berada di kota ini, sebagaimana diulas dari laman Instagram @pesona.indonesia.

Baca Juga: Hanya 30 Menit dari Kabupaten Jepara, Ada Pusat Kuliner dengan Menu Andalan Soto Kerbau

1. Soto Banjar

Soto Banjar adalah hidangan khas Banjarmasin yang terkenal dengan kuahnya yang gurih dan nikmat.

Soto ini disajikan dengan potongan daging ayam suwir, perkedel, dan irisan telur. Rasanya yang lezat membuatnya menjadi favorit di kalangan pengunjung.

2. Sop Mutiara

Sop Mutiara memiliki kuah yang berbeda dari soto-soto pada umumnya karena berbahan dasar susu.

Isian sop ini menggunakan gilingan daging ayam, menciptakan paduan rasa yang unik dan lembut.

3. Nasi Kuning Banjarmasin

Nasi Kuning Banjarmasin memiliki cita rasa yang khas dengan rempah yang lebih sedikit daripada nasi kuning pada umumnya.

Hidangan ini disajikan dengan serundeng dan bumbu merah khas Banjarmasin yang memperkaya rasanya.

Baca Juga: Menjelajahi Surga Kuliner Bakso di Kota Batu, Malang: 9 Rekomendasi Warung Bakso Terbaik dan Terlezat untuk Pecinta Kuliner!

4. Nasi Itik Gembut

Bagi pencinta pedas, Nasi Itik Gembut adalah pilihan yang tepat.

Daging itik yang dipadu dengan bumbu khas Banjarmasin ini memberikan sensasi pedas yang menggugah selera.

Penyajiannya yang alami dengan menggunakan daun pisang juga menambah kesan autentiknya.

5. Ketupat Kandangan

Ketupat Kandangan adalah hidangan tradisional yang tak hanya hadir saat lebaran.

Hidangannya mirip dengan ketupat opor, namun lauknya menggunakan ikan patin atau gurame yang sudah diasap, menambahkan cita rasa yang berbeda dan menarik.

6. Bingka

Bingka adalah hidangan penutup yang manis dan lezat.

Teksturnya yang kenyal berasal dari campuran tepung, telur, gula pasir, dan garam.

Rasa manisnya menjadi puncak yang sempurna untuk mengakhiri pengalaman kuliner di Banjarmasin.

Baca Juga: Menikmati 7 Keistimewaan Kuliner Legendaris Salatiga: Mencicipi Legenda Cita Rasa Pulau Jawa yang Sudah Melegenda

Dengan kekayaan kuliner yang unik dan beragam, Kota Banjarmasin menyajikan pengalaman wisata kuliner yang tak terlupakan bagi para pengunjung.

Menjelajahi dan merasakan kelezatan hidangan khas Banjarmasin adalah salah satu cara terbaik untuk memahami dan menghargai kebudayaan serta keindahan kota ini.***