Jangan Salah Paham, Ternyata Nama Sate Matang Itu Bukan Berarti Sudah Dimasak! Ini Dia Rahasia Kelezatan Kuliner Sate Khas Aceh!

JATENG.AKURAT.CO, Pernah dengar sate Matang? Kalau kamu sering bepergian, pasti sering lihat gerobak sate dengan tulisan ini di berbagai kota di Indonesia.

Banyak yang mengira kata 'matang' di namanya berarti sudah dimasak, kebalikan dari mentah. Eits, ternyata dugaan itu salah besar!

Ternyata, Matang itu adalah nama daerah asal dari sate ini, yaitu Matang Geulumpang Dua, sebuah daerah di perbatasan antara Bireun dan Aceh Utara.

Hampir semua penjual sate Matang ini memang berasal dari sana, lho!

Baca Juga: BIKIN NGILER! Cuma Nambah Rp10 Ribu, Bakso Cak Man, Kuliner Bakso Terkenal di Malang Ini Punya Menu Rahasia yang Bikin Ketagihan!

Kenapa Sate Matang Beda dari Sate Lainnya?

Sate ini punya keunikan yang bikin kita ketagihan. Apa saja?

Pilihan Daging: Kamu bisa pilih dua jenis daging, yaitu daging sapi atau daging kambing. Sesuai selera aja!

Proses Memasak: Dagingnya nggak langsung dibakar. Tapi, diungkep dulu dengan bumbu-bumbu rahasia seperti ketumbar, bawang putih, jahe, kunyit, dan garam. Proses ini bikin dagingnya meresap sempurna dan rasanya jadi gurih.

Disajikan dengan Kuah Soto: Nah, ini dia yang paling unik! Selain bumbu kacang yang khas, sate Matang juga disajikan dengan semangkuk kuah soto yang segar!

Kuah soto ini kadang berisi potongan kentang dan daging, yang bikin rasanya makin mantap. Aroma serai di kuahnya juga bikin selera makan naik drastis!

Baca Juga: BIKIN KAGET! Cuma Jajan Lotek Teteg di Jogja, Ada Kisah Unik & Ternyata Berbeda Jauh dari Gado-Gado!

Kapan Waktu Terbaik Mencicipinya?

Sate Matang paling pas disantap saat malam hari. Meskipun ada juga yang jualan dari siang, tapi gerobak sate Matang akan jauh lebih mudah ditemukan saat malam tiba.

Salah satu tempat yang paling ramai penjual sate Matang adalah di sekitar REX Peunayong, Banda Aceh.

Jadi, kalau kamu lagi berkunjung ke Aceh, jangan lupa mampir dan cicipi sate Matang ya! Dijamin, kamu bakal ketagihan sama keunikan rasanya!

Gimana, sekarang sudah tahu kan rahasia di balik nama 'sate Matang'? Yuk, share artikel ini ke teman-temanmu biar mereka juga tahu fakta unik ini!