Ternyata Wingko Babat Bukan Asli Semarang! Ini Rahasia Kenapa Jadi Oleh-Oleh Wajib Ibu Kota Jawa Tengah!

JATENG.AKURAT.CO, Saat menyebut Semarang, salah satu kuliner yang langsung terbayang adalah Wingko Babat.

Jajanan manis gurih ini memang identik dengan kota lumpia tersebut. Namun, tahukah kamu?

Nama wingko babat sebenarnya berasal dari Babat, Lamongan, Jawa Timur. Lalu, kenapa kuliner ini lebih terkenal di Semarang dan jadi oleh-oleh wajib?

Perjalanan Wingko Babat ke Semarang

Kisah wingko babat menjadi ikon Semarang dimulai pada awal abad ke-20.

Seorang perantau keturunan Tionghoa yang menetap di Semarang melihat potensi camilan ini dan mulai memasarkannya.

Seiring berjalannya waktu, produksi wingko babat di Semarang semakin pesat dan terkenal ke seluruh Indonesia.

Akhirnya, Semarang lebih dikenal sebagai pusatnya wingko babat, menggeser popularitas daerah asalnya.

Sederhana Tapi Bikin Nagih

Wingko babat terbuat dari bahan-bahan sederhana: tepung ketan, kelapa parut, gula, dan santan.

Proses pembuatannya yang dipanggang di atas bara api menciptakan aroma khas yang menggugah selera.

Teksturnya yang lembut dan kenyal, berpadu dengan rasa manis dan gurih dari kelapa, benar-benar memanjakan lidah.

Kini, wingko babat hadir dalam berbagai varian rasa, mulai dari kelapa orisinal, cokelat, pandan, hingga durian.

Apapun variannya, kelembutan dan rasa kelapa yang kuat tetap menjadi ciri khasnya.

Kenikmatan yang Sulit Dilupakan

Wingko babat paling nikmat disantap saat masih hangat. Saat digigit, teksturnya yang lembut dan kenyal langsung terasa di mulut.

Perpaduan manis gula dan gurih kelapa menciptakan harmoni rasa yang sederhana namun sangat memikat.

Aroma khas kelapa yang dipanggang menambah kenikmatan di setiap gigitan. Tak heran jika wingko babat sering menjadi teman setia saat minum teh atau kopi di sore hari.

Dengan semua kelezatannya, wingko babat menjadi salah satu oleh-oleh wajib saat berkunjung ke Semarang.

Beberapa merek terkenal seperti Cap Kereta Api, Meniko, dan Dyriana selalu ramai diserbu pembeli.

Meskipun berasal dari Babat, Jawa Timur, wingko babat di Semarang telah mendapatkan tempat istimewa di hati para penikmat kuliner.

Menikmati wingko hangat sambil merasakan suasana Kota Semarang yang khas adalah pengalaman yang tidak akan terlupakan.