Bukan Cuma Dingin! Ini Rahasia Kota Malang Punya Kuliner Minuman Hangat Paling Juara: Wedang Angsle!

JATENG.AKURAT.CO, Kota Malang terkenal dengan udaranya yang sejuk, bahkan dingin, terutama saat malam hari.

Tapi, suhu dingin itu justru jadi alasan sempurna untuk menyeruput salah satu minuman khasnya yang legendaris: Wedang Angsle.

Bukan sekadar minuman hangat biasa, wedang angsle adalah perpaduan unik yang memanjakan lidah dan menghangatkan tubuh.

Baca Juga: JANGAN KAGET! Cuma Rp 6.000, Kuliner Coto Makassar Legendaris di Sini Bikin Mahasiswa dan Warga Ketagihan!

Perpaduan Manis dan Gurih yang Menggugah Selera

Wedang angsle adalah kombinasi harmonis dari berbagai bahan manis dalam satu mangkuk kecil.

Kuahnya terbuat dari santan yang dimasak dengan daun pandan dan vanili.

Uniknya, minuman ini jarang menggunakan jahe, yang justru jadi ciri khas wedang lain seperti sekoteng.

Untuk isiannya, jangan kaget kalau kamu menemukan banyak kejutan: petulo (sejenis putu mayang), ketan putih, kacang hijau, mutiara, potongan roti, hingga irisan kolang-kaling.

Tekstur lembut petulo yang terbuat dari tepung beras akan langsung lumer di mulut.

Baca Juga: Sambal Sirawir! Bumbu Rahasia dari Sumbawa Ini Bikin Nambah Nasi Terus-terusan, Berani Coba?

Sejarah Misterius yang Terus Melegenda

Tidak ada yang tahu pasti sejak kapan wedang angsle ini muncul. Namun, budayawan Jawa Timur, Dukut Imam Widodo, menyebut bahwa minuman ini sudah ada sejak zaman tempo doeloe.

Rasa lezatnya disebut "te-o-pe-be-ge-te" (top banget), apalagi saat dinikmati di tengah hawa dingin Malang yang menusuk kulit.

Bentuk mangkuk dan sendoknya yang khas juga menjadi identitas tersendiri bagi wedang ini.

Dimana Mencari Wedang Angsle Legendaris?

Di tengah gempuran kuliner modern, beberapa penjual wedang angsle masih setia mempertahankan tradisi.

Jika kamu berkunjung ke Malang, jangan lewatkan dua tempat legendaris ini:

Ronde Titoni: Berlokasi di Jalan Zainul Arifin, tempat ini sudah berdiri sejak 1948.

Selain wedang ronde, wedang angsle mereka juga tak kalah enak. Kamu bahkan bisa meracik sendiri isian favoritmu!

Baca Juga: GAK CUMA NASI GROMBYANG! Pemalang Punya Kue Legendaris dari Arab Yakni Kue Kamir, Rasanya Manis dan Lembut Bikin Ketagihan!

Angsle Pak Solikin: Sudah berjualan sejak 1976, tempat ini masih mempertahankan cara memasak tradisional menggunakan arang. Rasa autentiknya dijamin bikin kamu ketagihan.

Meskipun wedang angsle bisa ditemukan di kota lain seperti Surabaya dan Blitar, menikmati langsung di kota asalnya, Malang, tentu akan terasa lebih afdol.

Jadi, kalau kamu lagi di Malang, jangan lewatkan untuk mencicipi minuman hangat nan legendaris ini. Pastikan kamu coba, ya!