Dijamin Sedap! Ini 5 Kuliner Khas Kota Kudus yang Wajib Anda Coba Jika Mampir Kesini

JATENG.AKURAT.CO, Dijamin Sedap! Ini 5 Kuliner Khas Kota Kudus yang Wajib Anda Coba Jika Mampir Kesini.

Kota Kudus adalah sebuah kota di wilayah pantai utara (Pantura) Jawa yang berdekatan dengan Kota Semarang. Dilewati jalan raya Pantura, Kudus kian maju di berbagai aspek kehidupan.

Begitu pun dengan khasanah kulinernya. Kota Kudus terdapat banyak pilihan kuliner sedap menggoda selera.

Baca Juga: Menikmati Pesona Budaya dan Kuliner Solo: Rekomendasi 5 Hotel Budget hingga Bintang 5 yang Nyaman untuk Akomodasi Liburan

Jika anda sedang dalam perjalanan dari arah Jakarta menuju kawasan Jawa Tengah atau Jawa Timur, cobalah singgah ke kota Kudus dan cicipi kuliner khas yang ada disana.

Nah, berikut ini 5 Kuliner Khas Kota Kudus yang Wajib Anda Coba Jika Mampir Ke kota Kudus.

1. Soto Kudus 

Soto kudus memiliki kuah bening yang khas. Dibuat dengan menggunakan kaldu ayam yang gurih. Kuah soto Kudus ini tidak menggunakan santan sehingga tampak lebih bening dan ringan.

Selain itu, daging ayam yang digunakan biasanya dicincang atau dihancurkan menjadi serpihan kecil.

Nah, yang membuatnya menjadi lebih berbeda lagi adalah penambahan sereh yang memberikan aroma dan rasa khas pada soto ini.

Soto kudus tidak ada yang menggunakan daging sapi. Hal itu karena penghormatan muslim Kudus terhadap agama Hindu, yang mana sapi adalah hewan yang mereka anggap suci. Namun hal ini hanya sebatas anjuran yang berasal dari Sunan Kudus.

Baca Juga: 6 Kuliner Unik yang Bisa Kamu Cobain di Pasar Sore Karangrandu Jepara, Ada Pecel Horok-Horok

2. Nasi Pindang

Nasi pindang Kudus sekilas mirip dengan sajian rawon khas Jawa Timur. Keduanya sama-sama menggunakan daging irisan, bedanya nasi pindang di kudus memakai kuah santan sedangkan rawon tidak menggunakan kuah santan.

Selain itu, nasi pindang Kudus juga memiliki aroma khas daun melinjo yang menambah keunikannya.

Sebenarnya, nasi pindang di Kudus menggunakan daging kerbau karena di Kudus ada larangan memakan daging sapi.

3. Lentog Tanjung

Lentog tanjung atau bisa disebut juga Lontong Tanjung adalah menu sarapan khas yang ada di kota kudus. 

Menu ini mirip dengan lontong sayur. Sajiannya terdiri dari lontong yang diiris lalu disiram kuah santan nangka dengan tambahan tahu dan tempe lalu bisa diberi tambahan telur bacem.

Konon dinamakan Lentog Tanjung karena dulu para penjualnya berasal dari desa Tanjung di kudus daerah selatan. Dijualnya pun dengan cara dipikul berkeliling desa.

Menu Lentog Tanjung biasanya bisa anda temui di waktu sarapan. Biasanya para penjualnya mulai dari jam 06:00 sampai jam 09:00 saja.

Baca Juga: Menghabiskan Liburan Sehari di Malang: Itinerary Perjalanan Wisata serta Kuliner yang Seru di Salah Satu Kota Terbaik di Jawa Timur

4. Sate Kerbau

Sate Kerbau adalah sate yang dibuat dari daging kerbau, populer di Kudus dan Jepara, Jawa Tengah.

Asal mula sate kerbau berasal dari zaman Sunan Kudus. Dalam menyebarkan agama Islam, Sunan Kudus menghormati masyarakat setempat yang menganut agama Hindu dengan tidak mengonsumsi daging sapi.

Sunan Kudus menganjurkan pemeluk Islam untuk mengonsumsi daging kerbau

5. Nasi Jangkrik

Saat mendengar namanya, Anda pastinya menduga kalau nasi jangkrik ini dibuat dari bahan dasar nasi dengan jangkrik. Padahal, tidak ada jangkrik di dalamnya.

Penamaan nasi jangkrik ini hingga sekarang masih saja menjadi teka-teki karena beberapa orang menganggapnya hanya digunakan untuk menarik minat pembeli saja.

Baca Juga: Hanya 30 Menit dari Kabupaten Jepara, Ada Pusat Kuliner dengan Menu Andalan Soto Kerbau

Namun, ada juga yang menganggap kalau ada makna di baliknya. Nasi jangkrik adalah makanan khas Kudus yang sering muncul pada acara keagamaan.

Kuliner ini dibuat dari bahan dasar nasi yang disajikan dengan daging kerbau berkuah santan.

Ciri khasnya adalah sebelum disajikan, di atas piring diberikan daun jati sehingga aromanya jadi berbeda.

Nasi jangkrik bisa dikatakan sebagai makanan khas Kudus yang unik karena dari namanya saja sudah terdengar berbeda.

Itulah 5 Kuliner Khas Kota Kudus yang Wajib Anda Coba Jika Mampir Ke kota Kudus. ***