6 Kuliner Unik yang Hanya Ada di Kabupaten Pekalongan, ‘Kluban Botok’ Salah Satunya

AKURAT.CO JATENG - 6 Kuliner Unik yang Hanya Ada di Kabupaten Pekalongan, ‘Kluban Botok’ Salah Satunya. 

Jalur Pantura Jawa membentang dari Jakarta dan menghubungkan Surabaya, diantara itu Anda pasti akan melewati beberapa Kabupaten dan Kota di sepanjang jalur Pantura.

Salah satu kota di jalur Pantura Jawa yang ikonik adalah Pekalongan, tak hanya terkenal sebagai kota Batik, disini anda juga menemui beberapa kuliner khas.

Baca Juga: Akmal Marhali dari Save Our Soccer Kritisi Hukuman Komdis PSSI Jateng terkait Kericuhan Laga Tarkam Piala Bupati Semarang Bener Bersatu Cup 2024.

Ada beberapa kuliner khas yang otentik hanya ada di Kota Pekalongan, salah satu nya bernama unik ‘Tauto’.

Nah, berikut ini Akurat Jateng sajikan 6 rekomendasi kuliner khas Kota Pekalongan yang bisa anda coba jika mampir kesana.

1. Pindang Tetel

Jangan terkecoh namanya, Pindang Tetel ini bukan terbuat dari Ikan lho, justru makanan khas Pekalongan ini terbuat dari daging sapi. 

Pindang Tetel berisi daging sapi, kuah dan rempah.

Sekilas masakan ini mirip Rawon yang ada di Jawa Timur, tapi cita rasa Pindang Tetel bisa adu dengan rawon. Dijamin gurih, nikmat dan seger.

2. Srintil 

Jika anda suka makanan manis, coba kuliner khas Pekalongan bernama Srintil. Makanan ini punya bentuk unik bertekstur bergerindil dengan warna yang menggugah selera.

Srintil biasanya disajikan dengan parutan kelapa. Dan penyajiannya juga masih ala jadul, yakni dengan bungkus kertas atau daun pisang

Baca Juga: Tradisi Grebeg Besar Demak Kini Menjadi Agenda Wisata Nasional, Berpeluang Jadi Event Internasional dari Wilayah Pantura Jawa

3. Nasi Megono

Nasi Megono terbuat dari potongan nangka muda yang dicincang, kecombrang dan kelapa parut lalu ditambahkan bumbu rempah khas.

Nasi Megono disajikan dengan nasi putih dan beberapa lauk khas seperti ikan asin, cumi hitam, tempe goreng dan telur bacem. 

Tidak sulit menemukan warung Nasi Megono di Pekalongan, karena masakan ini banyak dijual di seantero Pekalongan.

4. Tauto

Anda wajib mencoba kuliner Pekalongan bernama Tauto, makanan ini menggunakan bahan dasar tauco Pekalongan yang memiliki bulir kedelai lebih besar dengan rasa manis dan asin.

Menyantap Tauto sangat pas saat makan siang.

Isinya dari masakan ini juga melimpah, ada soun, rempah dan daging sapi yang bisa anda rasakan dalam satu gigitan.

Tauto yang asli Pekalongan memang dibuat dengan daging kerbau, karena memang inilah rasa yang original dan otentik.

Baca Juga: Menelusuri Keindahan Alam Mangrove Indonesia! Rekomendasi 5 Wisata Hutan Mangrove Buat Mengisi Waktu Santai

4. Kluban Botok

Kluban Botok merupakan masakan khas Pekalongan yang menggabungkan berbagai bahan alami dalam satu sajian.

Kluban adalah masakan yang berisi rebusan sayur seperti kangkung, daun singkong, tauge dan kacang panjang yang disajikan dengan sambal terasi dengan kombinasi parutan kelapa muda.

Lalu Botok adalah panganan yang terbuat dari adonan kelapa muda, tahu, tempe bongkrek, dan dicampur berbagai macam sayuran. 

Memakan Kluban dan Botok paling cocok dengan kerupuk dan nasi hangat.

5. Sate Ayam Kuah

Berbeda dengan jenis sate ayam lainnya, di Kota Pekalongan ada sate ayam kuah yang jadi favorit warga setempat.

Sate Ayam Kuah ini berisikan sate ayam yang diguyur dengan kuah kacang yang khas. Dan makannya dengan menggunakan lontong.

Masakan ini paling pas disantap saat pagi hari saat sarapan.

Itulah ulasan menarik tentang 6 Kuliner Khas Kota Pekalongan yang rasanya bikin kangen, salah satunya adalah Kluban Botok.

***