Pecinta Bakmi Merapat! 5 Tempat Makan Bakmi Viral di Surabaya yang Rasanya Bikin Nagih, Ada yang Pakai Topping Kulit Ayam!

JATENG.AKURAT.CO, Belakangan ini, tren kuliner bakmi di Surabaya sedang meledak hebat.

Bukan sekadar mie ayam biasa, kini muncul berbagai kedai bakmi dengan konsep unik, mulai dari gaya street food yang estetik hingga varian menu yang berani bermain bumbu.

Media sosial seperti TikTok dan Instagram pun dipenuhi dengan ulasan para foodies yang rela antre demi semangkuk bakmie kekinian.

Bagi Anda yang sedang berada di Kota Pahlawan dan bingung mencari destinasi makan siang atau makan malam, kami sudah merangkum 5 bakmi paling viral di Surabaya yang tidak hanya menang di "nama", tapi juga menang di rasa!

1. Bakso & Bakmi Asia Bangsa: Sensasi Pedas Mercon yang Menggoda

Kalau Anda tipe orang yang merasa makan belum lengkap tanpa rasa pedas, tempat ini adalah jawabannya. Bakmi Asia Bangsa mendadak viral karena berani menyajikan perpaduan bakmie dengan bumbu yang super "berani".

• Menu Wajib Coba: Mie Yamin Daging Oseng Mercon dan Bakmi Kuah Chili Jumbo. Daging oseng merconnya melimpah dengan rasa pedas yang nendang, berpadu sempurna dengan mie yang kenyal. Porsinya pun tergolong besar, dijamin kenyang maksimal!
• Lokasi: Jl. Barata Jaya XVI No.3, Surabaya.
• Jam Buka: Setiap hari, pukul 12.00–21.00 WIB.

2. Bakmi Soerja: Primadona Baru di Kawasan Kampus

Meski tergolong pendatang baru di dunia perkulineran Surabaya, Bakmi Soerja langsung berhasil mencuri perhatian. Lokasinya yang strategis di dekat kampus ITS membuat tempat ini selalu dipenuhi anak muda.

• Daya Tarik: Cita rasanya sangat kuat dan otentik. Menu Yamin di sini menjadi primadona karena keseimbangan antara rasa manis dan gurihnya yang pas. Selain itu, interior kedainya yang bersih dan nyaman bikin pengunjung betah untuk sekadar nongkrong santai.
• Lokasi: Jl. Raya Mulyosari No.87-89, Mulyorejo.
• Jam Buka: Setiap hari, pukul 11.00–21.00 WIB.

3. Bakmi Karet Ibu Pertiwi: Pelopor Bakmi Kulit Ayam

Cari sensasi tekstur mie yang berbeda? Anda harus mencoba bakmie karet di sini. Tekstur mienya lebih tebal dan sangat kenyal saat digigit, memberikan pengalaman makan yang unik.

• Keunikan: Bakmi Karet Ibu Pertiwi diklaim sebagai pelopor bakmie karet dengan topping kulit ayam pertama di Surabaya. Kulit ayamnya digoreng hingga crispy, memberikan tekstur renyah di tengah lembutnya mie. Kuah gurihnya pun bikin ketagihan!
• Lokasi: Jl. Medokan Asri Tim. IX No.26, Rungkut.
• Jam Buka: Selasa–Minggu, pukul 09.30–21.00 WIB (Senin tutup).

4. Toko Bakmi Saudagar: 100% Halal, 100% Nikmat

Bagi umat Muslim yang mencari bakmie dengan cita rasa pecinan namun terjamin kehalalannya, Toko Bakmi Saudagar adalah pilihan yang sangat tepat.

• Menu Andalan: Yamin Creamy Garlic adalah salah satu menu yang paling banyak dipesan karena aroma bawang putihnya yang menggugah selera dan tekstur bumbu yang creamy. Karena kesuksesannya, mereka kini sudah memiliki dua cabang yang selalu ramai.
• Lokasi: Jl. Raya Tenggilis No.15C & Jl. Dharmawangsa No.70.
• Jam Buka: Setiap hari, pukul 12.00–21.00 WIB.

5. Bakmi Cahaya Timur: Inovasi Ayam Panggang yang "Homey"

Ingin merasakan bakmie dengan aroma smoky? Bakmi Cahaya Timur hadir dengan inovasi yang cukup langka di Surabaya, yaitu bakmie dengan pendamping ayam panggang.

• Menu Wajib Coba: Mie Ayam Panggang. Ayamnya diolah dengan bumbu rahasia lalu dipanggang hingga aromanya keluar, sangat berbeda dengan ayam rebus atau ayam kecap biasa. Suasana kedainya pun sangat homey, membuat Anda merasa seperti makan di rumah sendiri.
• Lokasi: Jl. Tenggilis Barat V No.12 Blok F, Surabaya.
• Jam Buka: Senin–Jumat (11.00–21.00 WIB), Sabtu–Minggu (09.00–21.00 WIB).

Tips Kulineran: Karena kelima tempat di atas sedang viral, sebaiknya Anda menghindari jam makan siang yang terlalu mepet jika tidak ingin mengantre terlalu lama. Jangan lupa bawa kamera, karena selain makanannya enak, kedai-kedai ini juga punya vibes yang estetik untuk difoto!