Namanya Agak Lain, “Turuk Bintul” Jajanan Khas Kabupaten Jepara yang Kini Mulai Langka

AKURAT.CO JATENG, Namanya Agak Lain, Turuk Bintul Jadi Kuliner Khas Jepara dengan Rasanya yang Legit

Kabupaten Jepara mempunyai satu kuliner khas lokal dengan nama yang unik dan agak aneh. 

Sekilas namanya memang agak lain dan agak tabu. Jajanan tradisional yang masih dilestarikan itu bernama “Turuk Bintul”. 

Baca Juga: Jogja Vibes! 4 Lokasi Hidden Gem Kuliner Jogja: Mari Kita Mblusuk untuk Menemukan Rasa Autentik dan Suasana Unik

Meskipun namanya terkesan jorok, makanan tradisional Turuk Bintul sudah familiar bagi masyarakat Jepara.

Seiring berjalannya waktu, pembuat kuliner lejen ini tinggal segelintir saja.

Beberapa di antara penjual yang masih eksis membuat kuliner Turuk Bintul ada di desa Kedungsarimulyo, Kecamatan Welahan, Kabupaten Jepara. Makanan ini bisa anda jumpai di Pasar Tradisional Welahan.

Menurut beberapa warga, nama kuliner Turuk Bintul sudah ada sejak dulu. Dia menyebut, namanya memang terdengar jorok, namun rasanya legit dan gurih.

Baca Juga: Wisata Budaya Jateng: Telusuri Kekayaan Aneka Ragam Batik di Museum Batik Danar Hadi di Kota Solo

Dalam istilah Jawa, kata Turuk mempunyai arti alat kelamin perempuan.

Sedangkan bintul bermakna bercak atau bekas tonjolan yang ada pada kulit manusia.

Meskipun memiliki nama yang unik dan tabu, makanan khas Kabupaten Jepara memiliki cita rasa yang gurih.

Memang tidak mengetahui secara pasti asal muasal penyebutan istilah kuliner ini di Jepara. Namun nama itu sudah ada dan disebutkan oleh para penjualnya secara turun temurun. 

Untuk membuat Turuk Bintul, proses pembuatannya terbilang mudah. Makanan ini terbuat dari beras ketan dan kacang tolo yang kemudian dicuci dan dimasak secara bersamaan.

Ketan dan kacang tolo dimasak setengah matang, kemudian diguyur menggunakan santan hingga menyatu. 

Penyajiannya, masih menggunakan cara yang tradisional. Turuk Bintul dibungkus dengan daun pisang, di atasnya dibubuhi taburan parutan kelapa untuk menambah rasa supaya tidak hambar.

Baca Juga: Jatim Vibes! 4 Kuliner Khas Tulungagung yang Wajib Dicoba! Dari Ayam Lodho Bakar Hingga Sompil yang Bikin Lidah Bergoyang

Makanan ini harganya juga sangat murah, sebungkung hanya dibanderol dengan Rp3.000 

Selain Turuk Bintul, biasanya para penjual juga menjajakan kuliner tradisional lainnya, seperti cetot, gethuk, gendar dan lainnya.

Menurut beberapa warga setempat, Turuk Bintul mempunyai rasa yang cukup enak dan gurih.

Harapannya kuliner khas Jepara ini tetap dilestarikan..di Pasar Welahan hanya tinggal beberapa orang pedagang saja yang masih berjualan Turuk Bintul. ***