Agustina Dorong Semarang Jadi Hub Bisnis Kopi Jateng, UMKM Didorong Naik Kelas

JATENG.AKURAT.CO, Kota Semarang berpeluang besar menjadi pusat perdagangan dan pengembangan bisnis kopi di Jawa Tengah. Wali Kota Semarang, Agustina Wilujeng Pramestuti, ingin menjadikan ibu kota provinsi ini sebagai penghubung antara daerah penghasil kopi, pelaku industri, jaringan distribusi, hingga pasar yang lebih luas.

Optimisme tersebut disampaikan Agustina saat menghadiri Semarang Coffee Week (SCW) #2 di Mal Ciputra Semarang, Rabu (11/11/2026). Mengusung tema Beyond The Brew, gelaran yang berlangsung pada 11-15 November 2026 itu menjadi wadah promosi, edukasi, kolaborasi, sekaligus penguatan ekosistem industri kopi.

Menurut Agustina, Indonesia mempunyai potensi besar untuk menjadi kekuatan industri kopi karena memiliki sumber bahan baku melimpah dari berbagai daerah. Namun, ketersediaan bahan baku saja tidak cukup. Peningkatan mutu dan inovasi produk menjadi faktor penting agar pelaku usaha mampu memenangkan persaingan pasar.

“Kopi adalah masa depan Indonesia. Potensinya sangat besar karena kita memiliki bahan bakunya sendiri. Tetapi pelaku usaha juga harus mampu meningkatkan kualitas dan memiliki diferensiasi. Kopinya mungkin sama, tetapi setiap kedai harus punya keunggulan yang membuat konsumen memilih produknya,” ungkap Agustina.

Untuk mewujudkan hal tersebut, Agustina menekankan pentingnya sinergi antara pemerintah, pelaku usaha, dan para profesional di bidang kopi. Salah satu upaya yang perlu diperkuat adalah memperluas akses pelaku usaha terhadap grader atau tenaga ahli yang mempunyai kompetensi dalam mengukur dan menilai kualitas kopi.

Ia menegaskan, pemerintah harus hadir sebagai penghubung sekaligus fasilitator agar berbagai potensi dan sumber daya yang dimiliki industri kopi dapat dikembangkan secara optimal.

Langkah tersebut juga menjadi bagian dari komitmen Pemerintah Kota Semarang dalam memperkuat sektor usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) serta industri kecil dan menengah (IKM) melalui program WARAS EKONOMI.

Program tersebut dijalankan melalui sejumlah tahapan, mulai dari pendataan, verifikasi, kurasi produk, pendampingan usaha, fasilitasi pembiayaan, hingga pembukaan akses pasar.

Hingga awal Oktober 2026, sebanyak 1.038 akun UMKM telah terdaftar dalam program tersebut. Dari jumlah itu, 609 akun telah dinyatakan terverifikasi. Sementara itu, terdapat 43 produk IKM olahan pangan yang sudah menjalani proses kurasi untuk membuka peluang pemasaran melalui jaringan ritel modern.

“Kami ingin memastikan UMKM yang memiliki potensi dan kemauan untuk berkembang mendapatkan dukungan yang tepat. Pemerintah tidak bisa bekerja sendiri, sehingga perlu mengoordinasikan seluruh stakeholder agar pelaku usaha memiliki kesempatan meningkatkan kualitas, memperluas pasar, dan naik kelas. Prinsipnya, kita buka ruang kolaborasi seluas-luasnya agar UMKM semakin berdaya,” ujarnya.

Lebih jauh, Agustina menilai perkembangan industri kopi juga dapat menjadi salah satu penggerak sektor pariwisata. Sebab, pengalaman menikmati kopi di sebuah kedai tidak hanya ditentukan oleh kualitas minuman, tetapi juga suasana tempat, keramahan pelayanan, serta konsep yang ditawarkan kepada konsumen.

Ekosistem bisnis kopi yang semakin berkembang diyakini mampu memberikan efek berganda terhadap perekonomian daerah. Sejumlah sektor yang berpotensi ikut tumbuh di antaranya perhotelan, kuliner, transportasi, perdagangan, hingga berbagai usaha penunjang lainnya.

Dengan demikian, penguatan industri kopi tidak hanya memberikan keuntungan bagi pemilik kedai maupun produsen, tetapi juga membuka kesempatan ekonomi bagi masyarakat secara lebih luas.

Semarang Coffee Week #2 sendiri menghadirkan 48 booth yang diisi pelaku industri kopi dan produk pendukung. Menariknya, enam brand kopi dari Jepang turut ambil bagian dalam kegiatan tersebut.

Sejumlah agenda juga disiapkan untuk memperkaya pengalaman pengunjung sekaligus meningkatkan kompetensi pelaku industri. Di antaranya Indonesia Coffee Showcase – Public Cupping, Jawara Coffee Competition untuk kategori brewing, mixology dan latte art, Coffeeverse Talkshow Series, workshop, hingga pertunjukan musik.

Agustina mengapresiasi penyelenggaraan Semarang Coffee Week sebagai salah satu ruang strategis untuk mempertemukan pelaku industri, memperluas jejaring bisnis, serta memperkenalkan potensi kopi kepada masyarakat.

Ia berharap kegiatan serupa dapat digelar secara konsisten dengan melibatkan lebih banyak pelaku usaha, sehingga Semarang semakin dikenal sebagai salah satu pusat pertumbuhan industri dan perdagangan kopi di Jawa Tengah.

“Semakin sering kegiatan seperti ini diselenggarakan, semakin baik. Mari terus membangun jaringan dan kolaborasi. Pemerintah Kota Semarang siap mendukung. Kalau kita bergerak bersama, akan selalu ada jalan untuk mengembangkan industri kopi dan menggerakkan ekonomi masyarakat,” pungkasnya.