Sejarah dan Perjalanan Warteg Bahari yang Terkenal: Jejak Legendaris Warung Tegal di Ibu Kota

AKURAT.CO Sejarah, Warteg, atau yang biasa dikenal sebagai warung Tegal, merupakan tempat makan yang telah menjadi bagian tak terpisahkan dari kehidupan sehari-hari masyarakat Indonesia.

Namun, tahukah Anda tentang sejarah dari warteg bahari yang legendaris ini?

Sejarah warteg bahari dimulai pada tahun 1960-an hingga 1970-an, ketika tempat makan ini mulai dibangun.

Baca Juga: Menjalani Sejarah Beserta Keindahan Alam Ranu Regulo: Destinasi Camping Terbaik di Tengah Taman Nasional Bromo Tengger Semeru

Pelanggan pertamanya terdiri dari tukang becak, tukang proyek, dan para kuli bangunan.

Konon, warteg pertama kali didirikan di Desa Sidakaton, Desa Sidapurna, dan Desa Krandon.

Yang menarik dari sejarah warteg adalah bahwa pedagangnya kebanyakan adalah orang Tegal yang merantau ke Jakarta secara turun temurun, dan warung ini tetap eksis hingga sekarang.

Istilah "bahari" dalam nama warteg tersebut juga memiliki makna "laut", mengingat Tegal sendiri merupakan daerah yang terletak di pesisir pantai.

Baca Juga: Mengungkap Sejarah dan Keindahan Alam di Danau Ranu Kumbolo di Jalur Pendakian Gunung Semeru

Saat ini, warteg tidak hanya ditemui di Jabodetabek, melainkan juga telah merambah ke berbagai negara seperti Malaysia, Eropa, Jepang, Arab Saudi, hingga Korea Selatan.

Ciri khas warteg adalah jajaran lauk rumahan sederhana yang disusun di belakang etalase kaca.

Pelanggan dapat memilih lauk yang diinginkan dengan cara menunjuk langsung di depan etalase.

Harga makanan di warteg relatif murah, namun porsinya besar sehingga sangat mengenyangkan. Bahkan, hampir semua warteg kini buka 24 jam.

Meskipun terlihat sebagai usaha kecil, warteg mampu menghasilkan omset hingga Rp3 juta setiap harinya.

Baca Juga: Hari Ini Dalam Sejarah: Berbagai Peringatan pada Tanggal 14 Februari 2024, Dari Hari Valentine, Pemilu 2024 Hingga Perayaan Rabu Abu

Seiring perkembangan zaman, warteg yang dulunya hanya dikunjungi oleh masyarakat golongan menengah ke bawah, kini telah menjadi tempat makan favorit bagi berbagai golongan.

Menurut budayawan asal Tegal, Yono Daryono, identitas dari warteg yang memiliki dua pintu di sisi kiri dan kanan memiliki makna simbolis yang mengandung banyak rezeki, sesuai dengan filosofi dari sejarah warteg itu sendiri.

Selain itu, adanya bangku panjang di depan etalase memungkinkan pengunjung untuk menikmati hidangan warteg sambil menikmati suasana.

Demikianlah sejarah singkat dari warteg legendaris yang hingga kini masih tetap eksis di ibu kota.

Dengan cita rasa yang autentik dan suasana yang ramah, warteg bahari tetap menjadi pilihan favorit bagi banyak orang dalam menikmati hidangan khas Indonesia.***