7 Makanan yang Jadi Oleh-Oleh Khas Kabupaten Brebes, Ada Ketan Pencok yang Rasanya Nikmat

AKURAT.CO JATENG - 7 Makanan yang Jadi Oleh-Oleh Khas Kabupaten Brebes, Ada Ketan Pencok yang Rasanya Nikmat. 

Letaknya yang strategis, menjadikan kabupaten Brebes sebagai jalur yang kerap dilewati oleh para pemudik. 

Baik untuk beristirahat maupun untuk mencari makan ketika perut terasa lapar. 

Baca Juga: Fakta Unik Vibes! Dijamin Gak Akan Nyesel! Deretan 3 Pasar Unik di Semarang Ini Wajib Kamu Kunjungi! Ada Barang Antik Hingga Kuliner

Di tempat ini kita bisa menemukan warung makan ataupun restoran yang menyediakan menu pilihan, bahkan kamu juga bisa dengan mudah mencari toko oleh-oleh khas Brebes.

Kamu tidak perlu bingung, di bawah ini kita akan membahas beberapa oleh-oleh dari Brebes yang populer dikalangan masyarakat. Kira-kira apa saja ya?

Brebes merupakan salah satu kabupaten di Jawa Tengah yang mendapat julukan kota telur asin. 

Hal ini didapat karena Brebes dikenal sebagai penghasil telur asin terbesar di Indonesia. 

Telur asin hasil ternak tersebut diolah masyarakat menjadi telur asin dengan kualitas yang tak diragukan. 

Baca Juga: Kuliner Vibes! Mau Rasakan Nikmatnya Sate Legendaris dari JawaTimur? Kunjungi Kampung Sate Ponorogo Sekarang Juga!

Berikut ini Rekomendasi 7 Oleh-Oleh Khas Kabupaten Brebes Selain Bawang, Ada makanan bernama Ketan Pencok, simak selengkapnya. 

1. Kerupuk Ikan Bandeng

Selain diolah menjadi abon, kamu juga bisa menemukan kerupuk tulang bandeng. 

Terdengar begitu unik bukan, karena yang diolah menjadi kerupuk bukan dagingnya. 

Melainkan adalah duri ikan bandeng yang kerap kali disisihkan. Inovasi ini dilakukan untuk menanggulangi masalah limbah tulang bandeng.

Walaupun olahan ini berasal dari tulang bandeng tetapi tetap aman untuk dikonsumsi.

2. Ketan Pencok

Oleh-oleh khas Brebes terakhir yaitu ketan pencok. Ketan yang memiliki bentuk persegi ini akan disajikan dengan kelapa parut yang dicampur gula jawa.

Biasanya Ketan Pencok ada dimana setiap ada acara besar pasti tidak ketinggalan menu ketan pencok. 

Dengan filosofi mempererat tali persaudaraan hingga kini masih jadi trend oleh-oleh khas Bumiayu Brebes. 

Kini hadir dengan tampilan yang cantik dan unik namun tetap lekat dengan kearifan lokal terbukti dari kemasannya menggunakan besek.

3. Krispi Ikan Serinding

Masyarakat Indonesia gemar sekali mengkonsumsi makanan dengan tekstur yang renyah. 

Jika kamu singgah di Brebes, maka kamu bisa berburu cemilan unik yang dikenal dengan krispi ikan serinding. 

Makanan ini banyak diburu oleh wisatawan karena rasanya yang nikmat.

Baca Juga: Sidoarjo Foodie Vibes! Jelajahi 4 Surga Kuliner Malam Lezat dan Unik di Sidoarjo, Jawa Timur! Tidak Perlu Takut Lagi Kelaparan di Malam Hari

4. Abon Ikan Bandeng

Ikan bandeng juga bisa diolah menjadi berbagai makanan menggoda lainnya, salah satunya yaitu abon ikan bandeng. 

Abon ini memiliki tekstur yang hampir mirip dengan abon sapi, tetapi rasa yang dihasilkan lebih gurih dan membuat ketagihan bagi siapapun yang mencobanya. 

Pengolahan abon ini sama dengan abon pada umumnya, namun kamu tidak akan menemukan rasa amis dalam olahan ini. 

Hal ini dikarenakan ikan bandeng yang digunakan adalah ikan bandeng dengan kualitas terbaik.

5. Kerupuk Telur Asin

Tidak hanya bisa membawa pulang telur asinnya, kamu juga bisa membelinya dalam bentuk kerupuk. 

Oleh-oleh khas Brebes satu ini menjadi salah satu buah tangan yang paling banyak diburu pengunjung. 

Inovasi camilan satu ini memiliki rasa yang gurih dengan bentuk yang begitu menarik dengan bagian kuning di tengahnya.

6. Kerupuk Rumput Laut

Kerupuk oleh-oleh khas Brebes lain yang tak kalah unik yaitu kerupuk rumput laut. Kerupuk Rumput laut ini memang dibuat dari rumput laut. 

Di Brebes, Anda memang mudah untuk menemukan budidaya rumput laut. Rumput laut yang digunakan adalah jenis Gracilaria yang bisa dijadikan sebagai kerupuk rumput laut. 

Kandungan dari rumput laut ini terbilang melimpah, mulai dari mineral hingga vitamin yang baik untuk tubuh.

Baca Juga: Sidoarjo Foodie Vibes! Jelajahi 4 Surga Kuliner Malam Lezat dan Unik di Sidoarjo, Jawa Timur! Tidak Perlu Takut Lagi Kelaparan di Malam Hari

7. Telur Asin Rasa Udang

Jika umumnya kita mencicipi telur asin bakar atau telur asin biasa, maka saat mengunjungi kota Brebes jangan lupa untuk mampir ke tempat oleh-oleh khas Brebes untuk membeli telur asin rasa udang.

Keunikan rasa dari telur asin ini membuat banyak pengunjung penasaran dan berlomba-lomba untuk membelinya. 

Telur asin yang berwarna kehijauan ini memang ketika dibelah akan menghasilkan warna yang cantik dengan bagian kuning yang akan mengeluarkan lelehan minyak seperti madu.

Sebenarnya cara pembuatan telur asin ini tak berbeda jauh dengan telur asin pada umumnya. 

Hanya saja yang menjadi pembeda yaitu pakan yang diberikan kepada bebek beda dari biasanya. 

Itulah Ulasan mengenai 7 Oleh-Oleh Khas Kabupaten Brebes Selain Bawang, Salah satunya Ada Ketan Pencok. ***