Mengenal Horok-Horok, Makanan Khas Pengganti Nasi Berbentuk Unik yang Hanya Ada di Jepara

JATENG.AKURAT.CO, Mengenal Horok-Horok, Makanan Khas Pengganti Nasi Berbentuk Unik yang Hanya Ada di Jepara.

Mungkin anda belum pernah melihat atau menjajal makanan bernama Horok-Horok, makanan ini hanya ada di daerah Kabupaten Jepara.

Lalu bagaimana sih rasa dan asal mula munculnya Horok-Horok di Jepara? Yuk simak penjelasannya.

Baca Juga: Peringati HUT ke - 475, Pj Gubernur Jateng Apresiasi Kinerja Pembangunan Pemkab Jepara

Jika dilihat dari bentuknya Horok-horok merupakan makanan yang terbuat dari tepung aren, berbentuk butiran-butiran menyerupai ager-ager atau jeli.  

Horok-horok memiliki tekstur kenyal, rasa yang asing atau gurih, dan berwarna putih atau bening.

Menurut sejarahnya, Horok-Horok pertama kali dibuat masyarakat Jepara pada saat zaman penjajahan Jepang.

Pada saat itu pihak Jepang melarang masyarakat Jepara mengkonsumsi nasi dari beras. Karena berasnya harus disetor ke tentara Jepang.

Lalu warga mencari cara agar tetap bisa makan. Alhasil sebagai pengganti nasi, masyarakat setempat membuat olahan dari tepung aren yang dibuat menyerupai nasi.

Baca Juga: Tragedi di Laut Jepara: Nelayan Hilang Pasca Tersengat Ikan Pari

Masyarakat Jepara sebenarnya sudah mengonsumsi horok-horok sejak tahun 1930. Namun, pada masa itu horok-horok hanya dijadikan makanan sampingan. 

Barulah pada periode penjajahan Jepang (tahun 1942-1945), horok-horok menjadi makanan utama pengganti makanan pokok, nasi.

Pada zaman sekarang ini mencari Horok-Horok di Jepara tidaklah sulit, makanan tersebut mudah didapat di pasar-pasar tradisional di sebagian besar kabupaten Jepara.

Menyantap Horok-Horok paling nikmat dicampur dengan bakso atau pecel. Ada juga beberapa orang yang bahkan menambahkan Horok-Horok dengan es campur.

Jadi jika ada mampir ke wilayah Kabupaten Jepara, jangan lupa untuk mencicipi Horok-Horok. ***