Jangan Tertipu Namanya! Kuliner Taoge Goreng Khas Bogor Ini Ternyata Direbus, Tapi Rasanya Bikin Nagih!

JATENG.AKURAT.CO, Bogor, selain terkenal sebagai kota hujan, juga terkenal dengan kemacetannya, apalagi saat akhir pekan.

Tapi, jangan putus asa! Kalau kamu lagi di Bogor dan ingin melarikan diri dari kemacetan, langsung saja belok ke Jalan Surya Kencana.

Jalan ini adalah surga bagi para pecinta kuliner dan di sinilah kamu bisa menemukan makanan legendaris yang bikin penasaran: taoge goreng!

Namanya 'Goreng', Padahal Direbus!

Jangan kaget, meskipun namanya "taoge goreng", makanan ini sama sekali tidak digoreng!

Konon, nama ini muncul karena proses merebus taoge dan mi-nya menggunakan wajan besar yang biasanya dipakai untuk menggoreng. Jadi, jangan salah paham ya!

Makanan ini kini makin sulit ditemukan, tapi di Jalan Surya Kencana, kamu masih bisa menemukan penjual yang menjajakannya dengan pikulan khas.

Di dalam pikulan itu, ada wajan khusus untuk merebus taoge dan mi secara fresh sesuai pesanan. Jadi, hidanganmu akan selalu tersaji hangat!

Kuah Oncom Rahasia yang Bikin Ketagihan

Yang bikin taoge goreng ini spesial adalah kuah siramannya. Kuah ini terbuat dari campuran oncom, tauco, dan berbagai rempah yang dimasak lama.

Hasilnya? Cita rasa gurih, sedap, dan sedikit manis yang unik dan otentik di lidah orang Bogor.

Kuah ini selalu dihangatkan, jadi saat disiramkan ke piring, aromanya langsung semerbak dan bikin perut keroncongan.

Satu Porsi yang Mengenyangkan dan Menyehatkan!

Satu porsi taoge goreng terdiri dari taoge dan mi rebus, ditambah potongan ketupat. Setelah itu, kuah oncom yang lezat disiramkan di atasnya.

Kombinasi ketiganya menghasilkan rasa yang unik dan pastinya mengenyangkan.

Dengan harga terjangkau Rp10.000, ini pilihan yang pas banget buat sarapan atau makan siang.

Selain enak, taoge goreng juga punya manfaat kesehatan lho! Taoge dikenal kaya akan protein, vitamin, dan rendah lemak.

Mengonsumsinya dipercaya bisa mencegah osteoporosis dan kanker payudara.

Jadi, kamu tidak hanya kenyang, tapi juga menyehatkan! Biar makin segar, nikmati taoge goreng ini bersama es pala yang jadi minuman khas Bogor.

Gimana, jadi penasaran kan sama sensasi unik dari taoge goreng? Jangan lewatkan kuliner legendaris ini saat kamu berkunjung ke Bogor!