Jangan Ngaku Pernah ke Surabaya Kalau Belum Coba Soto Sulung yang Rasanya Ajaib Ini! Rahasia Kelezatannya Bikin Geger Penikmat Kuliner!

JATENG.AKURAT.CO, Kalau bicara soal kuliner di Surabaya, pasti yang terlintas di kepala bukan cuma rawon atau rujak cingur.

Ada satu menu yang sering kali jadi "hidden gem" dan wajib banget kamu cicipi.

Namanya Soto Sulung. Dengar-dengar, soto ini punya kelezatan yang bikin ketagihan dan rahasianya ada pada bahan-bahannya yang nggak biasa.

Penasaran, kan? Yuk, kita bedah kenapa soto ini begitu istimewa!

Baca Juga: Bukan Cuma Dingin! Ini Rahasia Kota Malang Punya Kuliner Minuman Hangat Paling Juara: Wedang Angsle!

Soto Biasa dengan Isi yang Luar Biasa

Sekilas, penampilan Soto Sulung memang mirip dengan soto-soto lainnya. Tapi begitu sendok pertamamu menyentuh isinya, kamu akan langsung sadar bedanya.

Soto ini tidak hanya berisi daging sapi, tapi juga jeroan yang direbus bersamaan.

Perpaduan ini menciptakan sensasi rasa yang kaya dan tekstur yang unik di setiap suapannya.

Asal-usul namanya pun unik. Konon, makanan ini dulunya tidak punya nama khusus.

Namun, karena penjualnya berada di Jalan Sulung, Surabaya, dan kelezatannya menyebar dari mulut ke mulut, akhirnya orang-orang menamainya Soto Sulung.

Baca Juga: JANGAN KAGET! Cuma Rp 6.000, Kuliner Coto Makassar Legendaris di Sini Bikin Mahasiswa dan Warga Ketagihan!

Daging Empuk dengan Bumbu Meresap Sempurna

Salah satu kunci kelezatan Soto Sulung adalah tekstur dagingnya.

Daging dan jeroan direbus bersama kuah soto, membuat bumbu rempah seperti kemiri, kunyit, jahe, dan merica meresap hingga ke serat-seratnya.

Hasilnya? Daging yang empuk dan super beraroma. Kamu bisa merasakan rempah-rempah yang hangat dan kaya di setiap gigitan.

Soto ini disajikan dengan irisan lontong, telur rebus yang dibelah dua, dan ditaburi irisan daun bawang serta seledri.

Porsi yang pas membuatnya jadi pilihan favorit untuk sarapan, apalagi tekstur dagingnya yang lembut membuat soto ini mudah dicerna.

Jadi, kalau kamu sedang berada di Surabaya, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi Soto Sulung.

Rasakan sendiri sensasi makan soto yang berbeda dari biasanya. Dijamin, kamu bakal ketagihan!