1. Lontong Medan
Memulai hari di Medan tak lengkap tanpa mencicipi Lontong Medan.
Makanan ini biasanya disantap saat sarapan dan dapat ditemukan hampir di setiap sudut kota.
Dengan harga yang terjangkau, Lontong Medan menawarkan sarapan bergizi yang terdiri dari lontong, sambal teri kacang, tauco, mie, bumbu kacang, kuah sayur, dan kerupuk merah putih yang renyah.
Beberapa varian juga menambahkan telur dan perkedel. Salah satu tempat terbaik untuk menikmati sajian ini adalah di Lontong Kak Lin.
2. Mie Gomak
Dikenal sebagai "Spaghetti ala tanah Batak," Mie Gomak berasal dari wilayah Balige di tepian Danau Toba dan telah menjadi salah satu sajian khas Medan.
Mie ini memiliki bentuk besar dan biasanya disebut mie lidi. Mie Gomak bisa dinikmati langsung atau dengan kuah lontong atau bumbu kacang.
Pasar Balige adalah salah satu tempat terbaik untuk mencicipi Mie Gomak yang autentik.
3. Sate Padang Medan
Meskipun asalnya dari Padang, Sate Padang telah menjadi bagian dari kuliner Medan.
Sate ini terkenal dengan kuah kental yang kaya rempah.
Salah satu tempat terbaik untuk menikmati Sate Padang di Medan adalah Sate Padang Al Fresh Co, meski Anda juga bisa menemukannya di berbagai sudut kota.
Baca Juga: Menjelajahi Keunikan Maladewa! Beberapa Fakta Unik yang Membuat Anda Ingin Berkunjung dan Berlibur
4. Mie Aceh Medan
Mie Aceh telah menemukan tempat istimewa di Medan dan menjadi salah satu makanan paling ikonik di kota ini.
Harganya yang terjangkau dan rasanya yang khas membuatnya populer.
Mie Aceh Titi Bobrok adalah salah satu tempat terbaik untuk menikmati sajian ini, buka hingga jam 10 malam.
5. Soto Medan
Soto Medan memiliki kuah santan berwarna kuning kehijauan dengan jintan sebagai rempah utamanya.
Hidangan ini dapat disajikan dengan daging sapi, ayam, atau udang.
Soto Medan biasanya disajikan dengan perkedel kentang dan rempeyek udang sebagai pelengkap.
Rumah Makan Sinar Pagi adalah salah satu tempat terkenal untuk menikmati Soto Medan yang autentik.
6. Bihun Bebek
Bihun Bebek adalah pilihan unik bagi pecinta kuliner. Hidangan ini merupakan sup bihun dengan daging bebek sebagai lauk utamanya, disajikan dengan kuah kaldu atau kuah herbal.
Warung Asie adalah salah satu tempat terbaik untuk mencicipi Bihun Bebek di Medan.
Baca Juga: Purwokerto adalah Ibu Kota Banyumas? Menjelajahi Beberapa Fakta Unik dari Purwokerto & Banyumas yang Tak Terduga
7. Bakso Lembu
Bakso Lembu Medan berbeda dari bakso biasa karena terbuat dari daging lembu yang diolah dengan tepung dan rempah-rempah.
Rasanya yang unik membuatnya patut dicoba. Bakso Amat Halal di dekat bandara Polonia adalah tempat yang direkomendasikan untuk menikmati Bakso Lembu yang lezat, lengkap dengan sate kerang dan bakso goreng yang renyah.
8. Babi Panggang Karo
Banyaknya warga etnis Batak Karo di Medan membuat makanan khas Tanah Karo, seperti Babi Panggang Karo, tersebar luas.
Makanan ini cocok bagi penikmat kuliner non-halal. Gerai Tesalonika adalah salah satu tempat yang direkomendasikan untuk mencicipi Babi Panggang Karo yang autentik.
9. Es Krim Tip Top
Restoran Tip Top telah menyajikan es krim sejak tahun 1934 dan menjadi salah satu ikon kuliner Medan.
Es krim ‘zaman Belanda’ ini menawarkan rasa yang unik dan menyegarkan, dengan tampilan dan aroma oldies yang khas.
Restoran ini berlokasi di Kesawan Square dan menjadi destinasi wajib bagi para pencinta es krim.
Medan memang surga bagi pencinta kuliner. Setiap hidangan menawarkan keunikan rasa dan kekayaan budaya yang menjadikannya istimewa.
Jadi, pastikan untuk mencicipi berbagai kuliner khas ini saat Anda berkunjung ke Medan!***
