Dinas Pertanian Demak Lakukan Pengujian Pangan Segar Asal Tumbuhan (PSAT)

AKURAT.CO,DEMAK – Hasil tanaman yang segar atau fresh tentunya mengandung banyak gizi yang sangat dibutuhkan oleh tubuh manusia. Untuk itu Dinas Pertanian Kabupaten Demak terus mendorong keberadaan pangan segar yang berasal dari tumbuhan, salah satunya adalah Pangan Segar Asal Tumbuhan (PSAT).

Menurut Kepala Dinas Pertanian dan Pangan Agus Herawan, PSAT ini adalah pangan yang berasal dari tumbuhan yang dihasilkan dari proses pasca panen untuk dikonsumsi maupun bahan baku pangan olahan setelah melalui pengolahan.

“Pangan segar asal tumbuhan juga merupakan pangan yang beresiko tinggi terhadap cemaran kimia, seperti residu pestisida, mikotoksin, dan logam berat yang dapat mengganggu kesehatan manusia. Oleh karena itu, perlu dilakukan pengawasan keamanan pangan terhadap pemasukan pangan segar asal tumbuhan,” jelasnya, Rabu (20/9/2023).

Baca Juga: BMKG Jateng Prediksi Musim Hujan Mundur

Sehingga saat diadakannya Festival Semangka di Desa Bango Kecamatan Demak Kabupaten Demak beberapa waktu lalu, Dinas Pertanian dan Pangan melalui Bidang Ketahanan Pangan melakukan Uji Pangan Segar Asal Tumbuhan (PSAT).

Pengujuan kali ini adalah menguji kandungan residu pestisida pada buah Semangka. Sampel yang diuji meliputi Buah Semangka Black Orange (A), Buah Semangka Bulat Merah (B), dan Buah Semangka Inul (C).

Alat yang digunakan untuk menguji kandungan pestisida, yaitu rapid tes kit pesticide yang juga dikenal dengan uji cepat menunjukkan hasil positif dan negatif.

Baca Juga: Gelar Konferensi Internasional, FT UNNES Soroti Teknologi Ramah Lingkungan

Uji pestisida tersebut dilalukan oleh petugas uji lab Bidang Ketahanan Pangan, Adhe Chandra Purnomo, S.TP. Turut hadir pula dalam giat tersebut, PPTK Mutu dan Keamanan Pangan Hilman Fatoni, SE, PPL Desa Bango Kecamatan Demak Dewi Rommy Anna, S.Pt, serta Kepala Desa dan Perangkat Desa Bango Kecamatan Demak.

“Dari hasil uji pestisida tersebut, semua sampel tidak terdeteksi mengandung pestisida, artinya aman untuk dikonsumsi,” jelas Adhe. (ADV/DEMAK)