Jelang Mudik 2025: Ini 4 Kuliner Khas Jalur Pantura Jawa yang Wajib Anda Cicipi

JATENG.AKURAT.CO - Simak Apa Saja 4 Kuliner Khas Jalur Pantura Jawa yang Wajib Anda Cicipi, di Artikel Ini. 

Tak lengkap jika melewati kabupaten-kabupaten jalur Pantura tanpa mencoba rasa klinerannya saat arus balik seperti sekarang.

Di momen mudik Lebaran 2024 ini, jika Anda salah satunya yang melewati Jalur Pantura tak salah untuk coba salah satu kuliner yang ada. Apa sajakah?

Berikut Ini 4 Kuliner Khas Jalur Pantura Jawa yang Wajib Anda Cicipi saat Perjalanan Mudik. 

Baca Juga: Rekomendasi 7 Kuliner Wajib Coba di Cilegon: Surganya Citarasa di Kota Baja!

1. Rica-Rica Entog

Kendal merupakan kota yang berada di pinggir Pantai. Namun bukan makanan khas laut yang banyak diburu oleh wisatawan lokal, termasuk pelaku arus balik, namun adalah rica-rica entog atau mentok.

Entog adalah hewan sejenis unggas, seperti bebek namun berbadan besar, berwarna putih, 

dan posturnya gemuk namun tubuhnya pendek. Biasa orang menyebutnya dengan bebek Manila.

Baca Juga: Rekomendasi 10 Kuliner Legendaris Malang, Jawa Timur: Citarasa Makanan Legend yang Masih Bertahan Hingga Saat Ini!

2. Telur Asin

Telur Asin, merupakan khas daerah Brebes yang sudah tersohor. 

Makanan khas ini berbahan dasar telur yang diawetkan dengan cara diasinkan dengan garam guna menonaktifkan enzim perombak 

Dan menggunakan bantuan serbuk batu bata untuk melarutkan.

3. Sate Blengong

Sate Blengong merupakan salah satu makanan yang sering diburu oleh para pemakai jalur Pantura. 

Sate ini kebanyakan berada di kawasan Tegal, Jawa Tengah dan juga Brebes. Blengong berbahan dasar dari Tiktok (sebutan masyarakat lokal). 

Tiktok adalah hewan unggas sebutan dari warga lokal yang merupakan hasil perkawinan silang antara Itik (bebek) dan mentok.

Sate ini disajikan dengan tusukan pada tiap dagingnya. Dengan bahan dasar tusukan adalah batang bambu yang ukuran panjang batangnya lebih panjang daripada sate lainnya. 

Baca Juga: Kuliner Kota Atlas! Midnight Burger Semarang: Surganya Burger Enak, Selama Bulan Ramadan Buka Sampai Sahur!

Kuliner legendaris ini rata-rata terdiri dari tujuh potong daging di tiap tusukannya.

4. Tahu Aci

Tahu Aci menjadi primadona baru di kawasan Tegal. Banyak pengunjung yang memborong Tahu Aci untuk dijadikan oleh-oleh baik di kala musim lebaran atau hari biasa.

Tahu aci memiliki bahan dasar tahu dan sagu, dengan teknik pemasakan tahu yang di potong-potong kemudian dalamnya di kasi aci dan di goreng. 

Dengan tekstur tahu hampir mirip dengan tahu Sumedang.

Itulah Ulasan Mengenai 4 Kuliner Khas Jalur Pantura Jawa yang Wajib Anda Cicipi saat Perjalanan Mudik. ***