Warga Pesisir Demak Kenalkan Kopi Berbahan Mangrove

AKURAT.CO, Pohon Mangrove selain sebagai benteng alami yang melindungi pesisir dari erosi dan serangan gelombang ternyata juga bisa diolah menjadi ragam produk Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM).

Hal ini salah satunya dilakukan oleh Siti Khotijah, Warga Desa Bedono, Kecamatan Sayung, Kabupaten Demak, melalui tangan kreatifnya ia mengolah mangrove menjadi kopi.

Siti mengatakan, dalam pembuatan kopi ia menggunakan mangrove jenis Rhizopora yang diambil buahnya.

Baca Juga: Kwarda Jateng Capai Target 50.000 Pramuka Garuda

Kata dia, setelah diolah secara fisik maupun diseduh hampir mirip dengan kopi pada umumnya, namun kopi yang terbuat dari mangrove memiliki khasiat tersendiri.

"Dilihat seperti kopi-kopi pada umumnya, tapi kopi mangrove ini juga memiliki khasiat untuk stamina tubuh ketika dikonsumsi," ungkap Siti, Selasa (29/08/2023).

Menurutnya, setelah dikenalkan sejak tahun 2021, kopi mangrove mendapatkan sambutan yang positif. Sehingga untuk saat ini ia terus memproduksi.

Baca Juga: Lenggak-lenggok Batik di Hotel Aruss Semarang

"Sambutan dari masyarakat baik, mereka mendukung. Tapi untuk pemasan kita masih online, kadang juga acara-acara dinas di demak," terangnya.

Sebagai informasi, apabila anda berminat kopi mangrove bisa menghubungi nomor 088980844978 untuk pemesanan.

Siti menambahkan, awal mula memproduksi mangrove untuk menjadikan kopi adalah banyaknya pohon mangrove di daerah tempat tinggalnya.

"Memanfaatkan yang ada di sekitar, di sini banyak pohon mangrove jadi kita ambil itu untuk diolah," tandas Siti. (ADV/Pemkab Demak)