Xiaomi Mijia Pro Resmi Buka Pre-Order, Mesin Espresso Pintar dengan Pompa 19 Bar dan AI Brewing

JATENG.AKURAT.CO, Xiaomi kembali memperluas ekosistem perangkat pintarnya melalui produk dapur terbaru.

Kali ini, perusahaan asal China tersebut membuka pra-pesanan mesin espresso semi-otomatis pintar Mijia Pro di pasar domestiknya.

Berbeda dari mesin kopi otomatis yang cukup dioperasikan dengan satu tombol, Xiaomi Mijia Pro ditujukan bagi pengguna yang ingin mendapatkan pengalaman meracik espresso secara lebih manual, tetapi tetap dibantu berbagai teknologi pintar.

Mesin espresso ini ditawarkan dengan harga normal 4.999 yuan atau sekitar Rp11 jutaan, sementara harga khusus selama periode pra-pesanan berada di angka 4.439 yuan atau sekitar Rp10 jutaan.

Konversi tersebut belum memperhitungkan pajak dan biaya lainnya jika produk dipasarkan di luar China.

Dilengkapi Analisis Ekstraksi Kopi Secara Real-Time

Salah satu fitur yang menjadi daya tarik Xiaomi Mijia Pro adalah sistem analisis kurva tekanan pintar.

Teknologi ini memantau tekanan selama proses ekstraksi espresso dan kemudian menampilkan grafik hasil seduhan.

Data tersebut digunakan untuk membantu pengguna memahami kualitas ekstraksi.

Sistem dapat mengidentifikasi apakah kopi mengalami under-extraction, ekstraksi yang sesuai, atau over-extraction.

Menariknya, Mijia Pro tidak hanya menampilkan hasil analisis. Sistem juga memberikan rekomendasi untuk seduhan berikutnya, misalnya dengan menyarankan perubahan tingkat kehalusan gilingan atau penyesuaian tekanan saat melakukan tamping.

Dengan demikian, pengguna dapat melakukan eksperimen dan secara bertahap menemukan parameter yang sesuai dengan biji kopi yang digunakan.

Pompa Ganda dan Pemanas Ganda

Untuk menunjang proses pembuatan kopi, Xiaomi membekali Mijia Pro dengan konfigurasi dual pump dan dual heating block.

Pengaturan tersebut memungkinkan proses ekstraksi espresso dan pengukusan susu berlangsung secara bersamaan.

Teknologi ini membantu mengurangi waktu tunggu sekaligus menjaga kestabilan suhu ketika pengguna membuat minuman berbasis espresso dan susu.

Mesin tersebut menggunakan pompa ULKA dengan tekanan puncak hingga 19 bar.

Sementara itu, kestabilan temperatur dikontrol menggunakan lima sensor NTC yang ditempatkan pada sejumlah bagian penting, termasuk area kepala seduh dan tangki air.

Sistem tersebut dipadukan dengan algoritma PID untuk membantu menjaga temperatur tetap konsisten selama proses ekstraksi.

Penggiling Kopi Terintegrasi dengan Timbangan Digital

Xiaomi juga menyematkan penggiling kopi langsung ke dalam Mijia Pro. Penggiling ini menggunakan burr kerucut berbahan baja tahan karat 420.

Salah satu kelebihannya adalah sistem penimbangan yang terintegrasi.

Mesin dapat mengukur jumlah kopi yang dihasilkan dengan tingkat ketelitian hingga 0,1 gram dan menampilkannya pada layar.

Dengan fitur tersebut, pengguna tidak perlu selalu menyiapkan timbangan kopi tambahan di meja.

Xiaomi turut memberikan mekanisme antistatis berbasis ion untuk membantu mengurangi bubuk kopi yang menempel atau berhamburan setelah proses penggilingan.

Bisa Membuat Beragam Minuman Susu

Untuk penggemar cappuccino, latte, dan minuman berbasis susu lainnya, Mijia Pro dibekali sistem pembuih susu otomatis.

Sistem ini memiliki program untuk lima kategori susu, termasuk beberapa jenis susu nabati.

Pengguna cukup memilih jenis susu serta temperatur yang diinginkan, kemudian mesin akan menghentikan proses secara otomatis ketika suhu target tercapai.

Fitur tersebut membuat proses steaming susu menjadi lebih praktis tanpa sepenuhnya menghilangkan kontrol pengguna terhadap racikan kopi.

Ada Mode Cold Brew dengan Jalur Air Terpisah

Xiaomi Mijia Pro juga menawarkan fitur yang cukup menarik untuk pengguna yang menyukai kopi dingin.

Perangkat ini memiliki saluran air terpisah yang dirancang khusus untuk minuman dingin.

Sistem tersebut menggunakan metode ekstraksi dengan tekanan rendah secara berdenyut dan air bersuhu ruangan.

Dengan mekanisme ini, proses penyeduhan kopi dingin tidak perlu melewati jalur air panas seperti pada proses ekstraksi espresso biasa.

Kendali Melalui Layar TFT dan Aplikasi Mijia

Pengoperasian mesin dilakukan melalui kenop putar dengan layar TFT berwarna yang terintegrasi pada bodinya.

Selain kontrol langsung, pengguna juga dapat menghubungkan perangkat dengan aplikasi Mijia.

Melalui aplikasi tersebut, sejumlah parameter penyeduhan dapat diatur sesuai kebutuhan.

Setidaknya ada sembilan parameter brewing yang dapat disesuaikan, termasuk waktu pre-infusion, volume ekstraksi, dan temperatur.

Aplikasi tersebut juga menyediakan lebih dari 100 resep kopi yang dapat diunduh, sehingga pengguna mempunyai lebih banyak pilihan untuk bereksperimen dengan berbagai jenis minuman.

Portafilter 58mm dan Dispenser Air Panas

Sebagai mesin yang menyasar pengalaman membuat espresso bergaya manual, Mijia Pro menggunakan portafilter 58mm bergaya komersial.

Paket penjualannya juga mencakup pegangan berbahan kenari dengan desain yang membantu mengurangi panas serta dispenser air panas terpisah.

Dispenser tersebut dapat digunakan untuk membuat Americano, teh, atau minuman panas lainnya.

Harga Xiaomi Mijia Pro

Xiaomi Mijia Pro saat ini mulai ditawarkan melalui sistem pra-pesanan di China.

Harga normalnya mencapai 4.999 yuan, sedangkan harga pra-pesanan ditetapkan 4.439 yuan.

Belum ada informasi resmi mengenai apakah mesin espresso pintar Xiaomi Mijia Pro akan dipasarkan di Indonesia.

Kehadiran perangkat ini menunjukkan bagaimana Xiaomi terus memperluas ekosistem Mijia ke perangkat rumah tangga yang semakin spesifik.

Mijia Pro bukan sekadar mesin espresso, tetapi menggabungkan penggiling kopi, sistem ekstraksi, pembuih susu, analisis tekanan, pengaturan suhu, hingga konektivitas aplikasi dalam satu perangkat.

Bagi penggemar kopi yang ingin mengeksplorasi teknik espresso secara lebih serius sekaligus mendapatkan bantuan teknologi pintar, Mijia Pro menawarkan pendekatan yang berbeda dibandingkan mesin kopi otomatis konvensional.