UPDATE HARGA SEMBAKO: Minggu 5 Januari 2025, Bahan Pokok Daging Ayam dan Beras Naik, Daging Sapi dan Cabai Merah Turun! Simak Daftarnya di Sini!

JATENG.AKURAT.CO, Harga bahan pokok di Indonesia kembali mengalami perubahan signifikan pada hari ini, Minggu, 5 Januari 2025.

Beberapa komoditas pangan menunjukkan tren kenaikan, sementara yang lain justru mengalami penurunan cukup tajam.

Berikut adalah rangkuman lengkapnya berdasarkan data dari Panel Harga Badan Pangan Nasional.

Kenaikan Harga Bahan Pokok

Sejumlah bahan pokok mengalami kenaikan harga dalam satu hari terakhir. Berikut rincian komoditas yang harganya melonjak:

1. Daging Ayam Ras

Harga Nasional: Rp 38.580/kg (naik Rp 920 atau 2,38%).
Kenaikan Tertinggi: Nusa Tenggara Timur, mencapai Rp 60.000/kg.
Dibandingkan Minggu Lalu: Stabil di Rp 38.580/kg.

2. Garam Halus Beryodium

Harga Nasional: Rp 12.070/kg (naik Rp 550 atau 4,56%).
Kenaikan Tertinggi: Kalimantan Timur, mencapai Rp 17.890/kg.
Dibandingkan Minggu Lalu: Naik Rp 510 atau 4,23%.

3. Jagung di Tingkat Peternak

Naik dari Rp 6.210 menjadi Rp 6.610/kg.

4. Beras Premium

Naik dari Rp 15.410 menjadi Rp 15.540/kg.

5. Beras Medium

Naik dari Rp 13.520 menjadi Rp 13.630/kg.

6. Gula Konsumsi

Naik dari Rp 18.000 menjadi Rp 18.110/kg.

Penurunan Harga Bahan Pokok

Di sisi lain, sejumlah bahan pangan mengalami penurunan harga yang cukup signifikan:

1. Daging Sapi Murni

Harga Nasional: Rp 129.270/kg (turun Rp 5.610 atau 4,34%).
Penurunan Tertinggi: Maluku, mencapai Rp 111.420/kg.
Dibandingkan Minggu Lalu: Turun Rp 6.190 atau 4,79%.

2. Ikan Bandeng

Turun dari Rp 33.470 menjadi Rp 30.340/kg.

3. Cabai Merah Keriting

Turun dari Rp 51.380 menjadi Rp 49.000/kg.

4. Cabai Rawit Merah

Turun dari Rp 66.100 menjadi Rp 64.510/kg.

5. Ikan Kembung

Turun dari Rp 37.910 menjadi Rp 36.730/kg.

6. Minyak Goreng Curah

Turun dari Rp 17.510 menjadi Rp 16.810/liter.

7. Minyak Goreng Kemasan Sederhana

Turun dari Rp 19.110 menjadi Rp 18.620/liter.

8. Bawang Putih Bonggol

Turun dari Rp 42.990 menjadi Rp 42.590/kg.

9. Telur Ayam Ras

Turun dari Rp 30.900 menjadi Rp 30.590/kg.

10. Kedelai Biji Kering (Impor)

Turun dari Rp 10.420 menjadi Rp 10.120/kg.

11. Ikan Tongkol

Turun dari Rp 32.050 menjadi Rp 31.770/kg.

12. Bawang Merah

Turun dari Rp 41.350 menjadi Rp 41.150/kg.

13. Tepung Terigu (Curah)

Turun dari Rp 9.970 menjadi Rp 9.400/kg.

14. Tepung Terigu Kemasan Non-Curah

Turun dari Rp 12.920 menjadi Rp 12.760/kg.

Faktor Penyebab Perubahan Harga

Kenaikan dan penurunan harga bahan pokok dipengaruhi oleh berbagai faktor, di antaranya:

Kondisi Pasokan dan Permintaan
Pasokan bahan pokok yang terganggu atau meningkatnya permintaan sering memengaruhi harga di pasar.

Cuaca dan Musim Panen
Faktor cuaca buruk dapat mengganggu distribusi dan produksi, terutama untuk komoditas seperti cabai dan bawang merah.

Kondisi Ekonomi Regional
Kenaikan tertinggi seperti pada daging ayam di Nusa Tenggara Timur dan garam di Kalimantan Timur menunjukkan disparitas harga antar daerah.

Kebijakan Pemerintah
Regulasi seperti pembatasan impor atau subsidi bahan pokok juga dapat berdampak langsung pada harga di tingkat konsumen.

Tips untuk Menghadapi Fluktuasi Harga

Pantau Harga Secara Berkala
Gunakan aplikasi atau situs resmi seperti Panel Harga Badan Pangan Nasional untuk mengetahui update harga terkini.

Belanja Bijak
Pilih pasar atau tempat belanja yang menawarkan harga lebih kompetitif untuk bahan pokok tertentu.

Belanja dalam Jumlah Besar
Untuk bahan pokok dengan harga fluktuatif, membeli dalam jumlah besar saat harga sedang turun bisa menjadi solusi hemat.

Diversifikasi Menu
Ganti bahan pokok yang sedang mahal dengan alternatif yang lebih murah untuk sementara waktu.

Perubahan harga bahan pokok pada 5 Januari 2025 menunjukkan dinamika pasar pangan nasional yang dipengaruhi oleh berbagai faktor, mulai dari pasokan hingga regulasi.

Konsumen diimbau untuk terus memantau harga dan berbelanja secara bijak untuk mengelola pengeluaran dengan lebih efektif.

Bagaimana menurut Anda? Apakah kenaikan atau penurunan harga bahan pokok ini memengaruhi aktivitas belanja harian Anda?***