Menyesal Baru Tahu Sekarang Kelezatan Docang, Lontong Kuah Oncom Khas Cirebon Kegemaran Para Wali

AKURAT.CO, Kota Cirebon dikenal bukan hanya dari keindahan alam atau kerajinan batik, tetapi juga karena kekayaan kuliner yang melimpah.

Salah satu sajian yang patut dicoba saat mengunjungi kota ini adalah docang.

Meskipun tidak sepopuler nasi jamblang, empal gentong, atau tahu gejrot, docang tetap menjadi favorit untuk sarapan di kalangan warga Cirebon.

Baca Juga: Menikmati 4 Fakta Keunikan Gudeg Manggar, Sajian Lezat Olahan Bunga Kelapa Khas Yogyakarta

Keberadaannya yang legendaris dan memiliki latar belakang sejarah yang kuat membuatnya selalu diminati.

Menurut berbagai sumber, docang juga menjadi kuliner kegemaran para Wali Sembilan yang dulu menyebarkan agama Islam di Pulau Jawa, termasuk di wilayah Cirebon.

Kini seiring waktu docang menjadi kegemaran warga Cirebon serta wisatawan yang datang.

Baca Juga: Update Terbaru Kode Redeem Mobile Legends MLBB 28 Mei 2024, Buruan Login!

Nama "docang" sendiri berasal dari gabungan dua bahan utama dalam hidangannya, yaitu "do" dari kata "bodo" yang berarti baceman dage atau oncom,

Serta kata "cang" dari kacang hijau, yang seiring waktu telah berubah menjadi tauge.

Docang disajikan dalam potongan lontong yang diberi kuah oncom, lengkap dengan parutan kelapa, daun singkong, daun kucai, tauge, dan kerupuk.

Sajian lontong kuah oncom ini, juga disajikan dengan kerupuk putih yang dihancurkan, hingga menjadi keunikan tersendiri.

Rasanya berbeda dengan kerupuk putih biasa, karena menawarkan sensasi yang berbeda di setiap gigitannya.

Untuk yang ingin mencicipi docang, Anda bisa langsung berkunjung ke Jalan Tentara Pelajar di mana terdapat banyak penjual docang.

Jika Anda menggunakan kereta api untuk pergi ke Cirebon, di sekitar Stasiun Cirebon juga banyak pedagang docang yang siap memuaskan selera Anda.

Docang tidak hanya sekadar sajian kuliner, tetapi juga memiliki nilai sejarah yang kuat bagi masyarakat Cirebon.

Kesegarannya yang unik membuatnya tetap menjadi favorit di antara banyaknya pilihan kuliner lainnya di kota ini.

Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kelezatan docang saat berkunjung ke Kota Udang ini!

***