Wajib Dicoba Minimal Sekali Seumur Hidup, 5 Kuliner Khas Wonosobo Bercitrarasa Unik nan Lezat Berikut Ini

AKURAT.CO, Terletak ditengah wilayah Jawa Tengah, Wonosobo memiliki perpaduan kuliner yang unik, perpaduan antara Banyumasan dengan Magelangan.

Hasilnya pun tercipta beragam kuliner yang bercitarasa unik nan lezat, yang berbeda dengan wilayah lainnya

Berikut ini 5 kuliner khas Wonosobo bercitrarasa unik nan lezat yang wajib Anda coba, setidaknya sekali seumur hidup agar jangan sampai menyesal

Baca Juga: Nge-Hits Abis! Nikmati Shower and Locker KAI Wisata di Stasiun Gambir, Malioboro, dan Pasar Senen

Dieng, sebuah nama yang melambangkan keindahan alam tinggi nan sejuk, juga menjadi tempat lahirnya beragam kuliner khas yang menggoda lidah.

Dari kentang hingga kopi, setiap hidangan memiliki cerita dan cita rasa yang tak terlupakan.

Mari kita telusuri kelezatan dan khasiatnya satu per satu.

1. Balado Kentang Dieng: Manis Pedas dari Puncak Tinggi

Kentang, mungkin bukan hanya sekadar umbi-umbian biasa di Dieng.

Dikenal sebagai "rindil" oleh penduduk setempat, kentang Dieng membanggakan daya tahan dan kualitasnya yang tinggi.

Dengan kadar air yang rendah, kentang ini menjadi lebih tahan lama dan cocok untuk diekspor ke mancanegara.

Rasanya yang manis, dibumbui dengan bawang merah, bawang putih, garam, gula merah, dan cabai, menciptakan harmoni cita rasa yang menggugah selera.

2. Tempe Kemul: Nikmatnya Selimut Tepung dan Aroma Kunyit

Tempe kemul adalah hidangan yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Dieng.

Tempe yang digoreng dengan sempurna dan dilapisi dengan "kemul" tepung, memberikan sensasi gurih di setiap gigitannya.

Dengan tambahan kunyit dan potongan daun kucai, tempe kemul menghadirkan kelezatan yang tak terlupakan, terutama saat disantap di tengah udara sejuk Dieng.

3. Carica: Manisan Asam Manis dari Ketinggian

Carica, atau sering disebut "pepaya mini" Dieng, merupakan buah khas yang menjadi primadona bagi pengunjung.

Buah ini, serupa dengan pepaya namun dalam ukuran yang lebih kecil, menjadi bahan utama dalam pembuatan manisan.

Dari manisan hingga dodol, carica menawarkan rasa asam manis yang unik, memanjakan lidah para penggemar kuliner khas.

4. Kopi Purwaceng: Minuman Penambah Vitalitas dari Alam Tinggi

Kopi Purwaceng, minuman yang legendaris dari Dieng, terkenal akan khasiatnya dalam meningkatkan vitalitas.

Tumbuhan purwaceng yang tumbuh subur di antara tanaman kentang, memberikan cita rasa yang kuat dan khas.

Meskipun terkenal sebagai penambah vitalitas pria, kopi ini juga dikenal akan kemampuannya menjaga stamina dan menghangatkan badan, cocok untuk menemani perjalanan di udara sejuk Dieng.

5. Mi Ongklok: Kesegaran Kuah Kental di Negeri Para Dewa

Mie Ongklok, hidangan mi khas Dieng, menawarkan pengalaman kuliner yang berbeda. Mi dengan kuah kental berkat campuran tepung kanji, disajikan dengan sambal kacang yang khas, menciptakan harmoni rasa yang menggoda.

Ketika udara dingin berhembus, mi Ongklok hangat yang disantap akan memberikan kenikmatan tersendiri bagi para penikmat kuliner.

Dieng, sebuah tempat yang tidak hanya memanjakan mata dengan keindahan alamnya, tetapi juga memanjakan lidah dengan kelezatan kuliner khasnya.

Melalui setiap hidangan, kita bisa merasakan keunikan dan keindahan Dieng, serta mengapresiasi kekayaan alam yang dimiliki oleh negeri para dewa ini.

***