Cita-cita Ingin Seperti Chef Juna? Intip Jurusan Tata Boga, Kuliahnya Gak Cuma Masak Tiap Hari!

JATENG.AKURAT.CO, Masih bingung cari jurusan kuliah yang sesuai passion? Kalau kamu suka banget sama dunia kuliner, Jurusan Tata Boga bisa jadi pilihan yang tepat!

Tapi, jangan salah sangka dulu, kuliah di jurusan ini gak cuma melulu soal masak.

Ada banyak hal lain yang bakal kamu pelajari yang bikin kamu siap terjun ke industri kuliner yang super kompetitif.

Lebih dari Sekadar Memasak

Kuliah di jurusan Tata Boga itu ibarat belajar seni sekaligus sains.

Kamu bakal diajarkan cara mengolah makanan dari nol, mulai dari persiapan bahan, teknik pengolahan, sampai cara menyajikannya biar kelihatan cantik dan menggugah selera.

Tapi gak cuma itu. Kamu juga bakal belajar tentang:

• Nutrisi dan Gizi: Gimana caranya bikin makanan yang gak cuma enak tapi juga sehat.
• Sanitasi dan Higienitas: Ini penting banget! Kamu akan tahu standar kebersihan dapur dan makanan yang benar.
• Manajemen Kuliner: Kalau kamu punya impian buka kafe atau restoran sendiri, di sini kamu akan belajar cara mengelola bisnis kuliner dari nol.

Jadi, jangan khawatir! Walaupun banyak praktik, kamu juga bakal dibekali teori yang kuat sebagai bekal utama di dunia kerja.

Kenapa Jurusan Ini Cocok untuk Siapa Saja?

Seringkali ada stigma kalau Tata Boga cuma buat perempuan. Padahal, lihat saja chef profesional yang terkenal di dunia, banyak dari mereka adalah laki-laki, lho!

Jurusan ini tidak memandang gender. Yang penting adalah minat, bakat, dan kemauanmu untuk terus belajar dan berkarya.

Prospek Kerja yang Super Lezat

Lulusan Tata Boga punya banyak banget peluang kerja yang menjanjikan. Dengan industri kuliner yang terus berkembang, kamu bisa jadi apa saja.

• Professional Chef: Bekerja di hotel atau restoran ternama.
• Wirausahawan Kuliner: Membangun bisnis kuliner sendiri, entah itu katering, kafe, atau bakery.
• Baker atau Pastry Chef: Fokus membuat kue atau roti.
• Content Creator Kuliner: Jadi food blogger atau food vlogger yang mengulas makanan.
• Profesi Lain: Kamu juga bisa jadi food service manager, head cook, bahkan bartender atau barista.
• Soal gaji, jangan khawatir. Awalnya mungkin mulai dari Rp3 juta, tapi kalau kamu sudah punya pengalaman dan keahlian, gaji bisa naik berkali-kali lipat!

Kampus Terbaik Jurusan Tata Boga

Tertarik? Berikut ini beberapa kampus terbaik di Indonesia dan luar negeri yang punya Jurusan Tata Boga:

Kampus di Indonesia:

• Universitas Negeri Jakarta (UNJ)
• Universitas Pendidikan Indonesia (UPI)
• Universitas Negeri Malang (UNM)
• Universitas Negeri Yogyakarta (UNY)

Kampus di Luar Negeri:

• Le Cordon Bleu (Prancis)
• Culinary Institute of America (AS)
• Hattori College (Jepang)

Jadi, tunggu apa lagi? Kalau passion-mu ada di dunia kuliner, jangan ragu untuk memilih jurusan ini. Siapa tahu, kamu yang akan jadi chef terkenal selanjutnya!