AKURAT.CO Bila kita melewati jalan dari dari Semarang kearah Surakarta, pasti kita akan melewati daerah yang bernama Kabupaten Boyolali.
Iya Kabupaten yang memang terkenal dengan kota Susu ini menjadi daerah terdekat bila memang Anda ingin menuju kearah Surakarta.
Walau daerahnya tidak terbilang besar tetapi Boyolali masih menyimpan banyak kejutan-kejutan, salah satunya adalah kulinernya yang memang sudah terkenal dan sangat khas.
baca juga:
Berikut ini ada beberapa kuliner khas Boyolali yang harus dan wajib Anda coba:
Nasi Tumpang Boyolali
Nasi tumpang ini sekilas mirip dengan nasi pecel. Banyak orang yang mengira keduanya sejenis.
Makanan khas Boyolali yang satu ini memang mirip. Perbedaannya terletak pada sambal lethok.
Sambal lethok ini adalah sambal yang terbuat dari bawang merah, bawang putih, kencur, daun salam, garam, dan cabai sesuai selera.
Tumpang yang paling spesial adalah tempe busuk yang sungguh sedap. Karena poinnya adalah berasal dari tempe busuk ini.
Nasi tumpang dapat dinikmati dengan nasi hangat dan aneka lauk. Bisa telur, ayam, lele, dan aneka gorengan.
Soal harga, jangan takut. Harganya sangat murah dan tentunya tidak menguras kantong.
Nasi tumpang makanan khas Boyolali ini dapat ditemukan di beberapa warung di Boyolali. Salah satunya di warung di jalan Tentara Pelajar.
Jenang Pecel
Perpaduan makanan berupa jenang dan pecel memang sangat unik sehingga membuatnya berbeda.
Makanan khas dari Boyolali ini bisa kamu temukan di berbagai tempat karena sangat populer.
Sajiannya sendiri yaitu berupa bubur sumsum yang terasa manis. Makanan ini kemudian dilengkapi dengan bumbu pecel dengan rasa pedas.
Soto Seger Boyolali
Soto Seger Khas Boyolali memang sangat segar saat disantap, seperti namanya. Soto ini menggunakan kuah yang bening dan kental, kaya akan rempah.
Isi soto meliputi tauge, seledri, nasi, daging ayam atau daging sapi dan bisa ditambah dengan anek agorengan dan sundukan atau sate jeroan.
Soto seger paling terkenal di Boyolali adalah Warung Soto Seger Haji Fatimah.
Rasanya sangat disukai para pelanggan dalam kota atau luar kota Boyolali. Makanan khas Boyolali ini bisa disantap saat sarapan atau makan siang.
Tahu Susu
Boyolali adalah kabupaten yang terkenal dengan susu segarnya.
Di sini banyak sekali peternak sapi perah yang menghasilkan susu segar.
Susu Boyolali terkenal creamy, gurih, dan lembut teksturnya. Anda ddapat mencoba tahu susu.
Makanan ini banyak ditemukan di jalan Pandanaran. Selain tahu susu, ada juga keripik susu, dodol susu, dan banyak lagi olahan dari susu.
Abon Lele
Abon lele juga menjadi salah satu makanan dari Boyolali yang wajib untuk kamu coba.
Sesuai namanya, makanan ini merupakan abon dengan bahan dasar berupa lele.
Penggunaan bahan utama menghasilkan abon dengan cita rasa yang khas dan berbeda.
Selain itu, abon lele juga tahan lama sehingga cocok dipilih sebagai oleh-oleh.
Itu dia lima kuliner khas Boyolali yang memang harus Anda coba bila berkunjung ke kota susu ini.
